Ancient Yoga

Wegańska fasolka w pomidorach

Ta potrawa oczywiście przypomina mi fasolkę po bretońsku. Nie używam już w swojej kuchni produktów odzwierzęcych od lat, więc pokusiłam się, żeby odtworzyć lub zbliżyć się do tego smaku, który pamiętam bardzo przyjemnie.Taki obiad kojarzy mi się z ciepłym posiłkiem, gorącą michą…

Wegański smalec z fasoli

Bardzo lubię kanapki, choć te, często mają nieciekawy PR, bo kojarzą nam się, tak jak na przykład mi - z suchym chlebem, z serem i ketchupem (inwencja przedszkolna) - zapychające, nudne i raczej niezdrowe.Weganizm polubiłam za inwencję twórczą, a moment, w którym odkryłam, że pa…

Pietruszka karmelizowana

Pomysł na przekąskę, przystawkę lub dodatek do dania głównego.Uważam, że niesamowity potencjał tkwi w prostocie.Tak, z pozoru niewykwintna pietruszka, warzywo korzenne, które zwykle jest składnikiem włoszczyzny i tyle... W tej odsłonie staje się wspaniałą przystawką o głębokim…

Budyń z kaszy jaglanej

Wegański budyń waniliowy z kaszy jaglanejSmak dzieciństwa. Ten deser to smak mojego przedszkolnego podwieczorka. Pamiętacie?Przyznam, że rzadko mam ochotę na deser, ale taki budyń zjem zawsze ;)Jest pożywny, zdrowy i smakowity!Kto powiedział, że trzeba jeść deser na deser? Ja z…